Olivada - Recette Tapenade d' olive noire

Buenas noches a todos!

Una pequeña receta para terminar el dìa en belleza: una mousse de olivas hecha casera, a comer con pan casero recien salido del horno, y acompañada excepcionalmente de una cerveza o un pastis...mmmh

Para prepararla nada màs facil:

-Una batidora

-Una olivas negras (envase de vidrio y de preferencia BIO y sin huesos)

-5 anchoas bañados en aceite de colza.(de preferencia BIO )

-2 cucaraaditas de aceite de oliva extra virgen. (de preferencia BIO

-2 cucharaditas de alcaparras (de preferencia BIO

-1 diente de ajo (de preferencia BIO

Mas alla de todos los nutrientes en omega 9, Iodo, calcio, que nos trae ese plato, saborearlo es un verdadero placer.

Ahora a poner en el blender y a servir en pan fresco!!!mmmmh

Bonsoir à tous!!!

Allez juste une petite recette pour bien finir la journée, une bonne tapenade d' olive Noire faîte maison, à étaler sur du bon pain frais, et à accompagner exceptionnellement d' une bière, ou d' un bon pastis...

Pour la préparer:

- Un blender

-Un pot de 200 g d' olives noires ( pot en verre de préference Bio et dénoyautées)

-5 anchois à l' huile de colza (de préference Bio )

-2 cuillerées à café de câpres.

-2 cuillerées à café d' huile d' olive vierge extra (de l' Alt Emporda).

-1 gousse d' ail

Outre ses apports en Omega 9, iode, calcium ...c' est un véritable régal, difficile d' y résister.

Vous mixez et c' est prêt!!!